술 소비 줄었다는데…회식 사라진 외식 시장에 뜬 '뜻밖의 간판'

올해 1~8월 외식 정보공개서 신규등록 694건, 등록취소 1092건 전수조사 상호·브랜드명에 '혼술' 내건 곳 8건 등장…'저당제육' 등 건강 겨냥 트렌드 혼술바부터 저당을 내세운 제육볶음집까지 최근 트렌드를 겨냥한 브랜드들이 외식 가맹시장에 새로 이름을 올리고 있다. 메뉴뿐 아니라 술을 마시는 방식과 식사 취향을 간판에 담아 차별화에 나선 모습이다. 1

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