“고기 아닌 콩으로 근육?”…단백질 많은 콩류 4가지
2026-10-05 · 모닝판
제주교통복지신문 상위 목록에 ““고기 아닌 콩으로 근육?”…단백질 많은 콩류 4가지” 제목이 올라 있다.
고기 외에 식물성 단백질을 보태는 식품으로는 콩류가 있다. 다만 단백질을 먹는 것만으로 근육이 늘어나는 것은 아니며, 식품의 상태에 따라 단백질 함량도 달라진다. ■ 건조 원료 100g에 든 단백질 농촌진흥청 국가표준식품성분표와 식품의약품안전처 K-FIND 자료를 보면 건조 대두는 100g당 단백질 36.2g, 갈색 렌틸콩은 22.6g이다.